Clima em transformação e pratos em disputa

Este projeto guarda-chuva centra-se nas estratégias de mitigação das emissões de gases de efeito estufa nos sistemas agroalimentares do Brasil, abrangendo o manejo sustentável do solo, uso eficiente de fertilizantes, agroecologia e agricultura regenerativa.

Estratégias voltadas para a pecuária incluem melhorias na alimentação animal e sistemas integrados lavoura-pecuária-floresta. No campo do consumo, são destacadas dietas de menor impacto climático, redução do desperdício de alimentos e educação alimentar e ambiental. A pesquisa aplica análise geográfica para compreender como essas estratégias são formuladas, contestadas e adaptadas nos diferentes contextos brasileiros.