"Green Halal" e mudança climática

O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos halal do mundo. Ao mesmo tempo, cresce entre consumidores muçulmanos a preocupação com a mercantilização dos princípios halal — práticas como desmatamento em larga escala, emissões de gases de efeito estufa, geração de resíduos, poluição e exploração do trabalho contradizem valores islâmicos fundamentais.

O projeto analisa como iniciativas 'verdes', sustentáveis e éticas dentro dos sistemas alimentares halal se articulam com valores islâmicos, economias diversas e movimentos por justiça ambiental, climática e social. A pesquisa adota uma perspectiva translocal para examinar essas iniciativas e suas contribuições para a compreensão de redes alimentares alternativas e do papel da religião na transformação dos sistemas alimentares contemporâneos.